Die Spezialisten für Konzeptalben haben wieder zugeschlagen: Jazzkantine begibt sich auf eine Zeitreise zurück in die Achtziger und beleuchtet die Anfänge des Hip-Hop. Dabei kommt es zu Wiederbegegnungen mit Grandmaster Flash & The Furious Five, Eric B. & Rakim, EPMD, Public Enemy, NWA, Tone-Loc, Afrika Bambaataa und den Jungle Brothers. Im Spiel mit Beats und Scratches werden Sounds und Samples collagiert und so Oldschool-Klassiker im brodelnden Sud einer Jam-Session aus Jazz, Funk und Rap neu interpretiert. Dazu meint Bandleader Christian Eitner: „Es war ein großer Spaß, in den alten Plattenkisten rumzustöbern“ bei 1990 haben wir einen Cut gemacht. Herausgekommen ist ein Mix aus unseren Lieblingstracks, aber auch aus Songs, die harmonisch bzw. rhythmisch reizvoll erschienen, um sie in ein neues Gewand zu hüllen.“ Eitner selbst hat Anfang der Achtziger US-amerikanischen Hip-Hop in sich aufgesaugt. Schon früh beschäftigte er sich mit Sampling und dem Programmieren eigener Beats. Später traf er in Braunschweig auf Matthias Lanzer, der ab 1990 mit dem Label Rap Nation – und dem gleichnamigen Fanzine – die deutsche Hip-Hop-Szene maßgeblich beeinflusste. 1994 etablierten sie die Jazzkantine, die noch heute auf Rap Nation veröffentlicht.